marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Желе из креветок

E-mail Печать PDF

Для рецепта вам потребуется:

1 кг очищенных мелких креветок (или 2 кг неочищенных)
1 пучок укропа
20 г пищевого желатина
200 мл холодной питьевой воды (для желе)
4 ст. л. лимонного сока соль
свежемолотый черный перец

В кипящей подсоленной воде отварить в течение 2-3 минут креветки, откинуть на дуршлаг и остудить. Очистить, если используете неочищенные креветки.

Мелко порубить укроп. Остывшие креветки посолить, поперчить, добавить укроп и сбрызнуть лимонным соком. Все тщательно перемешать и поставить на 7-8 часов в холодильник.

Желатин замочить в питьевой воде на 10 минут, затем прогреть на водяной бане до полного растворения. Снять миску с желатином с водяной бани, влить лимонный сок и размешать.

Креветки выложить в удобную форму, залить желатиновой смесью и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей форму с желе перевернуть на тарелку или поднос. Если желе не выходит из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду и снова переверните.

Готовое блюдо украсить ломтиками лимона и веточками укропа.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Греческий салат – любимое блюдо за 15 минут

Не смотря на то, что греческий салат является одним из...
Бадьян обыкновенный

Бадьян (анис звездчатый) относится к небольшим вечнозеленым тропическим деревьям, являющийся...
Как правильно есть морепродукты

Все мы знаем как есть суп, салат, мясо или рыбу,...

Рецепт дня

Салат из капусты

Капуста – это единственный овощ, который не теряет за зиму... подробнее...

Блины

Блинный пирог с потрошками

Блинный пирог с потрошками, да еще и с горчичным соусом... подробнее...

Сладкая выпечка

Пиріг із троянд із сирковою начінкою

Дуже смачний сирний пиріг у вигляді букета троянд. Пиріг з... подробнее...

Десерты

Рецепт нутеллы в домашних условиях с фото

Все мы наверняка видели рекламу по телевизору, когда заботливая мама... подробнее...

Постный стол

Салат из капусты

Капуста – это единственный овощ, который не теряет за зиму... подробнее...

Православный стол

Пасхальный венок

Очень красивая и вкусная пасхальная выпечка. ... подробнее...
You are here