marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Лосось в горчичной глазури

E-mail Печать PDF

Лосось в горчичной глазуриБлагодаря горчичной глазури, корочка рыбки получается особенно вкусной и хрустящей.

Для рецепта вам потребуется:

3 лимона
1,5 кг филе лосося на коже
1/4 ст. салатного майонеза
1/2 ст. готовой горчицы
200 г сметаны 15 % жирности
2 ст. л. сахара
1 большой пучок зеленого укропа
2 ст. л. яблочного уксуса
соль и перец по вкусу


Укроп порубите, 2 лимона порежьте на тоненькие кружочки. На противень с высокими бортами выложите слой лимонов. Соедините в отдельной емкости горчицу, майонез, сахар и уксус. Вилкой взбейте до растворения сахара, а затем добавьте половину рубленого укропа. Филе лосося выложите на слой лимонов кожей вниз. Посолите, поперчите и смажьте ½ приготовленной порции горчичной глазури. Запекайте при температуре 200 °С 15-20 минут.

Пока готовится рыба, приготовьте сметанный соус, смешав горчичную заправку, сметану и оставшийся укроп. Оставшийся лимон порежьте на дольки.

Готовое филе подавайте на красивом блюде, украсив веточками укропа и кусочками лимона. Соус подайте в соуснике отдельно от рыбы.

Интересная статья? Поделись ею с другими:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Применение в кулинарии и полезные свойства сельдерея

Сельдерей используется не только в салатах – черешки можно есть...
Восточная сладость под названием рахат-лукум

Дословно рахат-лукум означает удовольствие для горла. Сладость, которую готовят на...
Лунное растение - сельдерей

Этот ближайший родственник петрушки пришел к нам в 18 веке,...

Рецепт дня

Салат из капусты

Капуста – это единственный овощ, который не теряет за зиму... подробнее...

Блины

Оладьи с ягодами и медовым соусом

Соус, описанный в рецепте, можно подавать не только к оладьям,... подробнее...

Сладкая выпечка

Вівсяне печиво класичне

Всім з дитинства знайомий смак вівсяного печива, коли матуся або... подробнее...

Десерты

Рецепт нутеллы в домашних условиях с фото

Все мы наверняка видели рекламу по телевизору, когда заботливая мама... подробнее...

Постный стол

Салат из капусты

Капуста – это единственный овощ, который не теряет за зиму... подробнее...

Православный стол

Пасха творожная с орехами

Традиционная творожная пасха с орехами к светлому празднику Пасхи. ... подробнее...
You are here