marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Крем-брюле

E-mail Печать PDF

Крем-брюллеЛюбимый десерт детства – крем-брюле. Воздушный крем отлично дополняет карамельная корочка.

Для рецепта вам потребуется:

6 куриных желтков
6 столовых ложек сахара
половина столовой ложки экстракта ванили
2,5 стакана жирных сливок
2 столовые ложки коричневого сахара

Желтки взбить с 4 столовыми ложками сахара и ванильным экстрактом до бела. Сливки довести до кипения, слегка охладить и тонкой струйкой влить в яичную массу.

Получившуюся массу поставить на водяную массу на 3 минуты и разлить по маленьким формочкам. Отправить формочки в разогретую духовку на 30 минут, остудить и поставиь в холодильник на 1 час.

Оставшийся белый и коричневый сахар смешать, распределить по готовому крему и снова отправить в духовку до тех пор пока сахар не расплавится, примерно 2-3 минуты.

Интересная статья? Поделись ею с другими:

Похожие материалы:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Угощение с сюрпризом

Это тоненькое серебряное кольцо с прямоугольным фиолетовым камешком моя бабушка...
Разукрась свою еду

Давно известен тот факт, что цвета влияют по разному...
Король всех плодов – гранат

На Востоке с древности и до наших дней гранат считается...

Рецепт дня

Постный капустняк с грибами

Представляем вашему вниманию пошаговый фото-рецепт очень вкусного и сытного постного... подробнее...

Блины

Блинные мешочки с сюрпризом

Для начинки можно использовать не только сливки, но и нежирную... подробнее...

Сладкая выпечка

Пиріг із троянд із сирковою начінкою

Дуже смачний сирний пиріг у вигляді букета троянд. Пиріг з... подробнее...

Десерты

Яблоки в карамели

Изумительно легкий и в то же время вкусный десерт. ... подробнее...

Постный стол

Пісні оладки з чорносливом та родзинками

В піст дуже хочеться поласувати чимсь смачненьким. Якщо вам приїлися... подробнее...

Православный стол

Пасхальный венок

Очень красивая и вкусная пасхальная выпечка. ... подробнее...
You are here