marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Крупы и макароны

E-mail Печать PDF

К обычным ингредиентам для домашней лапши можно добавить натуральные красители: морковный, томатный или свекольный сок, куркуму, рубленую зелень или пюре из шпината. Такая цветная лапша будет смотреться очень эффектно.

Блюда из манной крупы получатся вкуснее, если замочить ее в воде на полчаса.

Лучше всего варите кашу в чугунке: засыпьте в кипящую подсоленную воду, варите под крышкой на слабом огне до загустения. Ни в коем случае не перемешивая кашу, положите сверху немного сливочного масла. Накройте кружком, вырезанным из пергаментной бумаги, снова прикройте крышкой. Поставьте чугунок в глубокую сковороду, наполовину заполненную водой. Теперь — в духовку. Томите при средней температуре 1,5-2 часа.

Оставшуюся вареную крупу (рис, гречка, пшено и пр.) перекладываю в контейнер с плотной крышкой и храню в холодильнике не больше трех дней. Затем достаю, заливаю кипяшей водой, довожу до кипения и откидываю на дуршлаг. Несколько раз встряхиваю его, чтобы крупа быстрее обсохла. Получается намного вкуснее, чем просто разогревать вареную крупу в сковороде.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Аир как пряность

Аир – это многолетнее растение с корнями ползучей формы и...
Маленькое солнышко в тарелке – блинчик

Давно ли Вы баловали свою семью румяными блинчиками? Конечно, они...
Чем полезны блюда из овощей

  Овощи по праву называются щедрыми дарами лета за их ценные...

Рецепт дня

Пісне овочеве рагу

Смачненьке пісне овочеве рагу добре смакує як друга страва. ... подробнее...

Блины

Тоненькі млинці на пряженому молоці

Ці смачні тоненькі млинці відрізняються від інших тим, що приготована... подробнее...

Сладкая выпечка

Творожное печенье поцелуйчики рецепт с фото

Творожное печенье Поцелуйчики должны помнить многие. Рецепт его приготовления был... подробнее...

Десерты

Пряный фруктовый салат

Для этого десертного салата подойдут любые ягоды или фрукты. ... подробнее...

Постный стол

Пісне печиво з арахісом

Всі гадають, що пісні страви не такі смачні і поживні... подробнее...

Православный стол

Пасха творожная с орехами

Традиционная творожная пасха с орехами к светлому празднику Пасхи. ... подробнее...
You are here