marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Готовим в духовке не только в праздники!

E-mail Печать PDF

блюда из духовкиДуховка – незаменимая помощница на кухне. Но большинство хозяек привыкли готовить в духовке лишь по праздникам. В духовке можно готовить пироги, пирожки, пиццу, торты,

вторые блюда и много чего еще, но мы рассмотрим только вторые блюда.

Есть ряд преимуществ приготовления в духовке перед приготовлением на сковороде.

1. Практически все блюда, приготовленные в духовом шкафу, можно давать детям, так как там минимум вредных веществ.

2. Блюда, приготовленные в духовке, всегда получаются сочными и вкусными. Не стоит переживать за жестковатость блюда, оно будет мягким всегда, стоит только дольше потомить.

3. Поставив блюдо в духовку не надо постоянно стоять рядом и помешивать, переворачивать. Достаточно будет сделать предварительную заготовку, а затем просто все поместить в духовку, настроить температуру, засечь время и все.

4. Полезное разнообразие. Об этом мы поговорим ниже, однако здесь нет никаких ограничений, если включить свою фантазию.

Какие существует варианты приготовления блюд в духовке?

1. Противень. Что бы вы туда не положили, все обязательно пропечется и будет очень вкусным. Остается лишь добавить ваши любимые специи. Рыба, мясо, курица, овощи – все это с легкостью можно выложить на противень и запечь.

2. Фольга. Главным достоинством приготовления пищи в фольге является сочность блюда. Но это не подойдет тем, кто любит румяную корочку. Хотя и тут есть хитрость: хотите румяную корочку, тогда проткните фольгу в нескольких местах за 10 минут до выключения.

3. Рукав. Достаточно популярный вид приготовления пищи в духовке с использованием рукава для запекания. В продаже имеются как отдельные пакеты, так и пакеты со специальными специями, на любой вкус. Выбирайте, закладывайте, перемешивайте и радуйте своих близких своими шедеврами.

4. Горшочки. Не все пользуются горшочками, а зря. Во-первых, существует огромный выбор самих горшочков (глиняные, керамические, ручной работы, расписные и т.д.). Во-вторых, всегда получается отменное жаркое, источающее потрясающий аромат. В горшочках можно приготовить как первое, так и второе блюдо. Главное достоинство – это простота приготовления: кладем все ингредиенты в горшочек и ставим в духовку.

5. Формы для выпекания. В зависимости от количества, размера продута (например рыбы) и самого блюда, существует большой выбор форм для запекания: различной величины и объема емкости, изготовленные из разных материалов (стекло, керамика, фарфор, силикон). Лучше иметь несколько форм, например, специально для рыбы, для мяса, для пирогов.

6. Гриль и вертел. Если у вас есть такие функции в духовке, то это замечательно. Ведь нет ничего вкуснее курочки гриль, приготовленной самостоятельно. Если же нет, то можно приобрести, сейчас их продают отдельно.

Не бойтесь экспериментировать, особенно в духовке. Теперь, когда вас будет мучить вопрос «Что приготовить?» вы уже будете знать, что у вас есть духовка и куча вариантов приготовления вкусной и полезной еды!

Интересная статья? Поделись ею с другими:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Авокадо

Фрукт, о котором пойдет речь, рекомендуется включать в рацион людям,...
Применение в кулинарии и полезные свойства сельдерея

Сельдерей используется не только в салатах – черешки можно есть...
Что приготовить из теста Шекем?

Есть один довольно простой рецепт еврейской кухни - тарталетки из...

Рецепт дня

Рулет из баклажанов с орехами

Интересная постная закуска с восточными нотками. ... подробнее...

Блины

Гречишные блины

Гречишные блины были особенно популярны в древности. В наше время... подробнее...

Сладкая выпечка

Пиріг із троянд із сирковою начінкою

Дуже смачний сирний пиріг у вигляді букета троянд. Пиріг з... подробнее...

Десерты

Фисташковые трюфели

Трюфели во все времена считались вершиной конфетного искусства, и эти... подробнее...

Постный стол

Постные сладкие булочки

Очень многие семьи в наше время принимают решение на протяжении... подробнее...

Православный стол

Пасхальный венок

Очень красивая и вкусная пасхальная выпечка. ... подробнее...
You are here