marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

История ромовой бабы

E-mail Печать PDF

ромовая бабаИзделие, под названием ромовая баба известно Европе с XVIII века. Но с женским полом она не имеет ничего общего, а если быть точным, то начало у десерта и вовсе мужское.

По одной из версий изобрел бабу польский король Станислав Лещинский в XVIII века, а назвал изобретение в честь героя арабских сказок Али-Бабы. Так что, правильное русское название должно быть с ударением на последнем слоге – «ромовый баба».

Как и все гениальное просто, кондитерское изделие было изобретено совершенно случайно. На то время польский король, не признанный шляхтой, испытывал финансовые трудности, и, что бы скрасить свою безрадостную жизнь, в часы раздумья макал черствые бриоши в ромовый сироп. Так получилось, что и печаль развеялась и новый рецепт получился.

В последствии дочь Лещинского вышла замуж за французского короля, и изгнанный Станислав переехал к ней в Эльзас.

Так во французской кухне появилось новое кондитерское изделие под названием baba au rhum, которое впоследствии стало любимо во многих странах. 

Интересная статья? Поделись ею с другими:

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Грецкий орех – кладезь витаминов

Грецкий орех известен человечество довольно давно. Еще в Древнем Вавилоне...
Ее величество – запеканка!

Запеканка – это простое блюдо с незабываемым вкусом и ароматом....
Восточная сладость под названием рахат-лукум

Дословно рахат-лукум означает удовольствие для горла. Сладость, которую готовят на...

Рецепт дня

Пісне печиво з кокосом

Розсипчасте пісне печиво з кокосом відмінно доповнить меню пісного (або... подробнее...

Блины

Блинчики с ветчиной, грибами и сыром

Для приготовления этих блинов не обязательно брать свежие грибы, они... подробнее...

Сладкая выпечка

Вівсяне печиво класичне

Всім з дитинства знайомий смак вівсяного печива, коли матуся або... подробнее...

Десерты

Пряный фруктовый салат

Для этого десертного салата подойдут любые ягоды или фрукты. ... подробнее...

Постный стол

Постная запеканка

Очень важно в период Великого поста питаться разнообразной пищей. Эта... подробнее...

Православный стол

Пасхальный венок

Очень красивая и вкусная пасхальная выпечка. ... подробнее...
You are here