marcipan.in.ua

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Восточная сладость под названием рахат-лукум

E-mail Печать PDF

Рахат-лукумДословно рахат-лукум означает удовольствие для горла. Сладость, которую готовят на протяжении пяти веков, изготовлена из воды, крахмала, сахара и фруктовой эссенции.

Лакомство придумал придворный повар, который хотел угодить своему султану. Легенда гласит, что правитель того времени очень любил сладости, но ему никто не мог угодить. Тогда, в один прекрасный день ему преподнесли кусочек фруктовой сладости обсыпанной сахарной пудрой.

Другой находчивый повар Али Мухиддин Хаджи Бекир конца 18 века, оформив лакомство подобающим образом, преподнес его султану. Этот же кондитер создал несколько разновидностей рахат-лукума, добавив в него орехи.

Впоследствии уже внук известного кондитера — Мехмед Мухиддин, представил рахат-лукум Европе на Брюссельской выставке, получил золотую медаль выставки и заключил контракты на поставку рахат-лукума в Европу.

Считается, что лукум очень полезен для здоровья. Пользу для здоровья несут орехи, которые входят в состав лакомства. Турецкие ученые, проведя исследования, пришли к выводу, что если мужчина будет регулярно употреблять рахат-лукум, то это приведет к увеличению потенции. И хотя турецкие ученые не самые влиятельные в мире о пользе сладости говорит многовековой опыт султанов. Столетиями в их рационе был рахат-лукум, а в их гаремах были десятки жен с наложницами.

Интересная статья? Поделись ею с другими:

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Мій кулінарний блог

Пісні бублики з кунжутом

Винка | 
Все частіше доводиться чути, що піст – це не лише... фото-рецепт...
Кокосове печиво

Винка | 
Після великодньої випічки завжди залишаються білки з яєць. Нерідко їх... фото-рецепт...

История продуктов

Природный краситель - куркума

На вид пряность ярко-желтого цвета. Куркума является природным красителем, даже...
Аир как пряность

Аир – это многолетнее растение с корнями ползучей формы и...
Заказ пиццы с бесплатной доставкой: проблемы и перспективы развития

Сегодня многие продвинутые люди активно используют все появляющиеся и возрастающие...

Рецепт дня

Пісні оладки з чорносливом та родзинками

В піст дуже хочеться поласувати чимсь смачненьким. Якщо вам приїлися... подробнее...

Блины

Блины с лососем

Эти блины будут хороши к спиртному в качестве закуски. ... подробнее...

Сладкая выпечка

Пиріг із троянд із сирковою начінкою

Дуже смачний сирний пиріг у вигляді букета троянд. Пиріг з... подробнее...

Десерты

Пряный фруктовый салат

Для этого десертного салата подойдут любые ягоды или фрукты. ... подробнее...

Постный стол

Пісне печиво з арахісом

Всі гадають, що пісні страви не такі смачні і поживні... подробнее...

Православный стол

Пасха творожная с орехами

Традиционная творожная пасха с орехами к светлому празднику Пасхи. ... подробнее...
You are here